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Nos plats pour les petits gastronomes

Menu  Enfant:  16,50 €

 

Escalope pané      + 1 boule de glace Vanille ou Chocolat

ou

Tagliatelles au jambon     + 1 boule de glace vanille ou chocolat


 
NOS ENTRÉES 
SOUPE DE POISSONS et croutons à l'aioli          11,50
SOPA DE PEIXES FRESCOS
ARDOISE DE MORUE AUX DÉS DES GAMBAS   14.90
CARPACCIO DE THON à l'huile d'olive et huile de truffes       1/2          
ARDOISE DE JAMBON PATA NEGRA  ½ 17.50  21,70
ARDOISE DE JAMBON SERRANO AU MELON                                                    
FOIE GRAS DE CANARD MAISON ½ 16.80 21.00
 
     
 
NOS SALADES
SALADE DE LA MER                                                  16,90
 
CROTTIN DE CHAVIGNOL EN ROBE DE LARD    15.50
 
LA SALADE DE GAMBAS  AU FOIE GRAS                                           18.50
 
SALADE DE SCAMPIS  4 PIÈCES ½ 14,90 6 PIÈCES  18.50
 
   
LES CARPACCIO
CARPACCIO DE MORUE A L'HUILE D'OLIVE ET A LA CORIANDRE                                                                                1/2 - 14.90 18.50
CARPACCIO DE THON A L'HUILE DE TRUFFES AUX AROMATES                                                                                1/2 - 16,50 19.80
CARPACCIO DE BOEUF AU MANCHEGO 1/2 - 14.90 18.80
CARPACCIO DE BOEUF AU FOIE GRAS 1/2 - 15.90 19.90

 

SPÉCIALITÉS : LA MORUE ELABORE ET CONFECTIONNE A NOTRE MANIÈRE
Afin de vous garantir une Morue de qualité exceptionnelle,
nous l’importons en directe du Portugal, elle est salé et séché à l’ancienne

 

ARDOISE DE MORUE MIMOSA 21.50 €
BACALHAU MIMOSA VERSÃO BRAZ
FILET DE MORUE RÔTI GRAPPE D’OR 27.50 €
   
FILET DE MORUE ROTI SUR  RISOTTO DES BOIS SAUCE DE HOMARD 24.90 €
   
DARNE DE MORUE GRILLÉ OIGNONS À HUILE D'OLIVE  23.70 €
   
 LOMBO DE BACALHAU ROCHA MARINA  27.50 € 
   
LES POISSONS - SELON ARRIVAGE
LA SOLE FRAICHE  PRIX DU JOUR
   
LE POULPE FRAIS DU PORTUGAL  PRIX DU JOUR
   
PAVIOLES DE CEPES ET RICOTTA A L'HUILE D'OLIVE  22.50
FILET DE BAR GRILLE OU ROTI  23,30
Calamars GRILLÉ SAUCE VIERGE, Purée aux Olives 26.50
   

 

POISSONS ET CRUSTACÉES
CATAPLANA ATLANTICO POISSONS SELON ARRIVAGE GAMBAS, CALAMARS (2 PERS) 62.00
CATAPLANA DE HOMARD VIVANT  ET FRUITS DE MER  - SUR COMMANDE -                 PRIX DU  JOUR                     
GAMBAS GEANTES GRILLEES FLAMBEES 31.90
   
 SCAMPIS GRILLES FLAMBÉS ( ACOMPAGNEMET ) RIZ AU SAFRAN, SALADE 29.70
SCAMPIS FLAMEJADOS  
MÉDAILLONS DE LOTE ET GAMBAS, RIZ Á LA PORTUGAISE 29.80
   

 

NOS VIANDES DE BOEUF AU GRILL 

La GRILLADE MAISON       -   BOEUF, AGNEAU, PATA NEGRA   -                                                                                                                    27.80
FILET DE BOEUF   IRLAND ANGUS                                                                                250 GRS 31.50
CHATEAUBRIAND   IRLAND ANGUS  2PERS                                                                 550 GRS 65.00
ENTRECOTE   ARGENTINE ANGUS                                                                               300 GRS 25.90
LA COTE DE VEAU                                                                                                   450 GRS     COURONNE D'AGNEAU  D'ECOSSE PERSILLE A L'AIL        

29.50

28,50

SPECIALITEES DE VIANDE 

CABRITO ETUVE A BASSE TEMPERATURE  SAUCE PICANTE AU VIN ROUGE                              25.00
PRESA PATA NEGRA GRILLÉ  2PERS 58.70
EVENTAIL PATA NEGRA GRILLÉ RUCCULA ET MANCHEGO 28.90

                                                                                                                                                                  

 

 

 

 

ACOMPAGNEMENT DES VIANDES AU CHOIX
LÉGUMES FRAIS - PURÉE DE POMMES DE TERRE - GRATIN OU FRITES - SAUCE POIVRE - BEARNAISE OU M.HOTEL



LES PLATS VÉGETARIENS

Variation de salades du moment                                                                                                        14.50
Ravioles de truffes fraiches et légumes à l'huile d'olive    19.50

 

MENU DÉGUSTATION  49 €

SERVI À PARTIR DE 2 PERS

 

Amuse Bouche

****

Cassolette de Lotte Marinière
****
Sorbet citron au porto dry
****
Grillade de Porc Ibérico

****
 Soupe de Fraises au poivre et Sorbet Framboise

La cuisine portugaise élaboré et présenté sur de nouvelles idées 


 

 

NOS SUGGESTIONS 

  

NOS DESSERTS

 CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE BOURBON  8.90
 ASSORTIMENT DE SORBETS ET SES FRUITS  9.90
 TARTE TATIN CARAMÉLISÉ ET SA GLACE VANILLE  9.90
 MOELLEUX AU CHOCOLAT CRÈME DE MENTHE AUX PISTACHES   9,50
 ASSIETTE GRAPPE D’OR  10.50
 LA DAME BLANCHE TRADITIONNELLE OU LE CAFÉ GLACÉ  8.50

 

Sur Commande pour 2 personnes

 

 PLATEAU DE FRUITS DE MER    simple                                                                 2 PERS 52.00                    
 CRABE, PRAIRES, MOULES, BOULOTS, CREVETTES GRISE, CREVETTES ROSE  
 PLATEAU DE FRUITS DE MER ROYAL                                             prix du jour 2 PERS 
 HOMARD GAMBAS, CRABE, HUITRES, BOULOTS, ESCARGOTS DE MER CREVETTES GRISE ET ROSE  
 CATAPLANA DE HOMMARD vivant , RIZ AUX FRUITS DE MER      prix du jour 2 PERS 
 HOMARD, GAMBAS, CRABE, COUTEAUX, CREVETTES  
PAELLA VALENCIANA 2 PERS 55.00